O nás
Jsme tu proto, aby se rodiny scházely. Víš, jak to je — když jdeš do hospody a cítíš se tam doma? To chceme my. Maple Place je místo, kde se potkávají generace. Babička si tu vezme její oblíbené řízko, tatínek ocení naše pivko a děti se nenudí ani chvilku. Začali jsme jednoduše: trocha vášně, pár receptů a přání dělat věci správně. Dnes tu máme lidi, kteří se vracejí, protože vědí, co dostanou — upřímné jídlo a lidi, co jim nejsou lhostejní.
Over time, we’ve built a reputation for reliability, quality, and clear communication. We treat each project as a partnership and aim for outcomes that last.
Náš Tým
The people behind Maple Place
We’re a team that values ownership, clarity, and growth. We celebrate wins, learn fast, and keep client outcomes at the center.
Martin Svoboda
Martin vaří už 23 let. Začal jako učeň, pak pracoval v různých místech. Ale vždycky věděl, že chce svůj projekt. Maple Place je jeho snem. Vaří se srdcem.
Petra Svobodová
Petra dělá, aby všechno fungovalo. Je v restauraci denně a řeší věci, které ostatní nevidí. Bez ní by se tu nic nedělo správně. Výborná na lidi.
David Čech
David s Martinem vaří každý den. Má talent na detaily — když se podívá na jídlo, ví, co jí chybí. Je mu 34 let a restauraci věnuje všechno.
Náš Příběh
Všechno začalo v 2019, když jsme řekli: co kdybychom se pokusili dělat věci jinak? Ne levněji, ne chytřeji — prostě lépe. Našli jsme tento prostor na Vinohradské a začali. Prvních měsíců bylo náročných. Opravdu. Ale postupně se kolem nás seskupily lidi, kterým záleželo. Rodiny se vracel. Přátelé si nás doporučovali. A teď, po pěti letech, máme něco, na co jsme pyšní — místo s kořeny.
Naše Hodnoty
Principy, které nás vedou ve všem, co děláme
Čestnost
Nemlžíme o tom, co vaříme. Vidíš ingredience, která není v pořádku? Řekneme ti. Jednoduchý přístup.
Rodina
Nejde nám jen o tebe — zajímá nás tvá rodina. Proto máme dětské menu, která nejsou jen bageta s hranolky.
Kvalita
Nekupujeme to nejlevnější. Koupíme to nejlepší, co si dovolíme. Cítit se to pozná.
Pohostinství
Když vejdeš dovnitř, nejsi zákazník. Jsi host. Je mezi tím rozdíl. My to víme.
Naše Mise
Vaříme s respektem k tomu, co do toho dáváme. Žádné klamavé ingredience, žádné předstírání. Chceme, aby se u nás cítil každý — od nejmenšího po nejstaršího. Naše mise je jednoduchá: podávat jídlo, které má duši, a vytvářet místo, kde se všichni cítí správně.
Naše Vize
Představujeme si Maple Place jako srdce své komunity. Místo, kde se rodiče bez strachu vezou svojí děti, sousedé se potkávají a řeší svět, a všichni odcházejí s pocitem, že se měli dobře. Chceme růst, ale zůstat poctivý.