Naše služby
Víme, jak to v restauraci chodí. Chaos se zvyšuje, papíry se hromadí, personál je vypálený. My jsme tu proto, abychom vám pomohli dýchat. Maple Place nabízí služby, které skutečně fungují. Nejde o teorii — jedná se o praktické věci, které vám vrátí čas, peníze a hlavně klid. Vaše rodina stojí v centru všeho, co děláte. Pojďme ji chránit.
Každá služba má jasný plán, zkušený tým a důraz na spokojenost.
Vlastní objednávky
Všechny vaše rezervace na jednom místě. Víte přesně, kolik lidí přijde, kdy a co budou chtít. Není víc cestování mezi notesy a telefonem. Staré chyby zmizí. Ostatně, návrat hostů znamená vraťte se — a to je zlatá žíla.
- Online rezervační systém dostupný 24/7
- Přesné předpovědi počtu hostů a jejich preferencí
- Automatické připomínky snižující no-show
- Historie hostů a jejich oblíbené stoly
Prémiová služba
Dobrý servírka je těžká vzácnost. Ale je to naučitelné. Pracujeme s vaším týmem přímo v restauraci, учиme, co skutečně potřebují. Kultivovanost, empatie, rychlost — to všechno. Personál, který se chová jako rodina, to cítí host.
- Praktické tréninky v reálném prostředí vaší restaurace
- Nácvik obsluhy podle vašich specifik
- Techniky verbální komunikace s hosty
- Měsíční evaluace a motivační sesiony
Služba v ten samý den
Menu bez analýzy je jako jízda se zavřenýma očima. Víme, která jídla se prodávají, která ne a proč. Navrhneme vám strukturu, která zvýší marži bez toho, aby to hosté cítili v peněžence. Je to o chytrosti, ne lakotě.
- Hlubká analýza tržeb a marží jednotlivých pozic
- Vytváření sezonních speciál a akcí na základě dat
- Testování nových receptur s reálnými hosty
- Redesign jídelníčku pro jednodušší objednávky
Online rezervace
Skvělé jídlo samo o sobě nekřičí světu. Sociální sítě, lokální eventy, spolupráce s okolím — to dělá jídlo viditelné. Pomáháme vám být tam, kde vaši budoucí hosté hledají.
- Správa Instagramu a Facebooku s originálním obsahem
- Realizace lokálních akcí a degustací
- Partnerství s influencery a blogery
- Email marketing pro stálé hosty s nabídkami
Členské programy
Vyhodit jídlo je jako pálit peníze. Zároveň být bez ingrediencí je hůř. Nastavíme vám čísla tak, aby se vám nic nepáchalo. Kontrola bez neustálého počítání — to je to, co chcete.
- Digitální evidence zásob v reálném čase
- Automatické upozornění na kritické množství
- Analýza plýtvání a optimalizace nákupů
- Integrace s vybranými dodavateli
Dárkové karty
Chcete vědět, kdy se vyplatí rozšiřovat? Jak proniknout do okolních vesnic? Kde jsou úniky v provozu? Sedneme si, podíváme se na čísla a řekneme vám čistě. Žádné kouzelné prášky, jen realita a plány.
- Diagnóza stavu vaší restaurace
- Strategický plán rozvoje na příští rok
- Identifikace úzkých míst v provozu
- Měsíční check-in a adaptace plánů
Potřebujete individuální řešení?
Kontaktujte nás pro projednání vašich specifických požadavků.
Kontaktujte nás